A uva Vermentino é originária das regiões litorâneas e insulares da Itália e França e se sente perfeitamente em casa no terroir local da Quinta Barroca da Tília, em Águas Claras de Viamão-RS. A cor é quase inexistente, muito clara, e perfeitamente límpida. Apresenta aroma de alta nitidez, com notas florais de frutas cítricas (pomelo, lima) e de polpa…
Tem cor amarelo-quase dourado, de alta intensidade. Com aroma intenso, distinto e nítido, delicado e complexo, alcoólico com estranhas notas de licor. Os aromas combinam características do frutado, do floral, do amendoado e do caramelizado. O sabor mostra equilíbrio de álcool e acidez, bela estrutura e volume de boca, taninos persistentes, final de boca persistente e agradabilíssimo.
