Caos Calmo 2021

Caos Calmo 2021

R$275,00

Tem cor rubi claro com reflexos grená e intensidade média, límpido. Aromas nítidos e intensos, típicos da variedade lembrando frutas secas, rosas secas, tabaco, chocolate e café. Acidez média, boa estrutura e volume de boca, taninos finos.

Em estoque

Simulação de frete

Categorias: ,

Descrição

Vinho Caos Calmo 2021
Produtor Quinta Barroca da Tília
Região Viamão RS
Tipo Tinto fino seco
Uvas Nebbiolo
Volume 750 mL
Safra 2021
Teor Alcoólico 12,2% v/v
Temperatura de Serviço 18°a 20°C
Vinificação Vinificação com temperatura controlada, maceração curta. Duas cepas de Saccharomyces e uma de não-Saccharomyces, fermentação malolática induzida.
Maturação Em carvalho francês novo por 180 dias
Corpo Encorpado, acidez marcante, com bom equilíbrio álcool/acidez, taninos clássicos da variedade
Sugestões de Guarda Pronto para consumo mas com capacidade de muito longo envelhecimento (acima de 10 anos)
Combinações Enogastronômicas Embutidos, charcutaria fina, pato; aves de caça ao molho de vinho, Carnes ao molho de vinho, queijos fortes, risotos com frutos do mar, pratos com trufas e culinária japonês

Informação adicional

Peso 1,2 kg
Dimensões 8,5 × 8,5 × 30 cm

Produtos relacionados