Cavalinha Morta 2022
R$178,00
Tem cor vermelho-rubi, límpido. Aromas passas de ameixa, um pouco de especiarias e frutas vermelhas. Encorpado, de acidez marcante, com notas de chocolate e frutas negras. Retrogosto longo e frutado.
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Descrição
Vinho | Cavalinha Morta 2022 |
Produtor | Quinta Barroca da Tília |
Região | Viamão RS |
Tipo | Tinto fino seco |
Uvas | Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Mourvédre |
Volume | 750 mL |
Safra | 2022 |
Teor Alcoólico | 11,8% v/v |
Temperatura de Serviço | 16° a 18°C |
Vinificação | Vinificação com temperatura controlada, maceração curta. Duas cepas de Saccharomyces e uma de não-Saccharomyces, fermentação malolática induzida. |
Maturação | Em inox, sem carvalho |
Corpo | Encorpado, acidez marcante, com bom equilíbrio álcool/acidez. |
Sugestões de Guarda | Pronto para consumo mas com capacidade de longo envelhecimento (acima de 5 anos) |
Combinações Enogastronômicas | Pratos com cogumelos, partos à base de carne bovina, cordeiro assado e chocolate |
Informação adicional
Peso | 1,2 kg |
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Dimensões | 8,5 × 8,5 × 30 cm |