Joãozinhos 2021
R$190,00
Vinho fino tinto seco
Apresenta cor violácea com reflexos rubi, média intensidade e límpido. Tem aromas de média intensidade com frutas negras, leve toque de especiarias e herbáceo. Sabor de boa acidez, com média estrutura e volume de boca, taninos persistentes, frutado com final de boca sem amargor.
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Descrição
Vinho | Joãozinhos |
Produtor | Quinta Barroca da Tília |
Região de origem da uva | Lavras do Sul RS, Viamão RS |
Tipo | Tinto fino seco |
Uvas | Cabernet Franc 90%, Mourvédre 90% |
Volume | 750 mL |
Safra | 2021 |
Teor alcoólico | 12,0% |
Temperatura de serviço | 16 a 18°C |
Vinificação | Uva desengaçada e fermentada em tanque de inox com modulação de temperatura dos 28 aos 12°C, com duas espécies de leveduras não-Saccharomyces e duas cepas de Saccharomyces cerevisae, com fermentação malolática induzida. |
Maturação | Sem madeira, engarrafado em julho de 2021 |
Corpo | Encorpado |
Sugestões de guarda | Pronto para consumo e com potencial para envelhecimento em garrafa por muitos anos. |
Combinações enogastronômicas | Pratos leves ou médios como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, molho de ervas finas, pratos ao molho Béchamel, sopas de lentilhas e vegetais. Massas ao molho simples de tomate e queijos Feta, Brie e Camembert |
Informação adicional
Peso | 1,4 kg |
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Dimensões | 8,5 × 8,5 × 30 cm |